|
De MEDITERRANE voedingswijze adviseer ik als uitgangspunt voor het bereiden en eten van produkten: veel groenten, fruit, noten, vis etc. Het bevat veel gezonde olijfolie(onverzadigd omega 3), het verlaagd het risico op Hyperinsulinemie. Er zijn goede informatieve boeken en recepten verkrijgbaar over de mediterrane voedingswijze, zie www.bol.com. In het boek: "SLIM - op uw juiste gewicht" van Cora de Fluiter, heeft dit extra de aandacht, daar dit een voedingswijze is met een lage GI (hierover onderstaand meer info). Deze voedingswijze is door UNESCO op de werelderfgoedlijst gezet. Je zal zeker aan verantwoorde voeding moeten wennen,maar op den duur gaan waarderen.
|